Tour del vino in Armenia

Trasferimento in hotel.

Fabbrica di brandy “ArArAt” – “In Vino” Colazione in hotel. Inizia il tour della città di Yerevan, includendo il centro città, Piazza della Repubblica, Università Statale, panorama della città, Monumento a Madre Armenia, Parlamento, Palazzo del Presidente, Opera, Complesso Sportivo e Concertistico. Visita al Memoriale del
Genocidio, dedicato alle vittime del 1915, e al Museo del Genocidio. Visita al Matenadaran (deposito di manoscritti antichi, la cui collezione è una delle più grandi al mondo). Questa straordinaria collezione include manoscritti risalenti al VII secolo ed è ampiamente apprezzata da appassionati e professionisti di storia e arte.

Visita al complesso Cascade, il centro d’arte moderna di Yerevan, con opere d’arte esposte in tutta l’area: il viale e le scale, dalla cui sommità si può godere di una vista panoramica sulla città e sul Monte Ararat. Visita alla fabbrica di brandy armena “ArArAt”, che mantiene la tradizione del leggendario cognac dal 1887. Degustazione di 2 tipi di brandy armeno (è possibile ordinare un pacchetto potenziato che include la degustazione di 3 tipi di brandy). Facoltativo: Centro benessere del vino armeno dove è possibile usufruire di vari trattamenti spa come il bagno di vapore al vino, peeling del corpo con semi d’uva e polpa di frutta, bagno idromassaggio con vino, massaggio con olio di semi d’uva. In serata, sosta presso il confortevole wine bar “In Vino”, il primo wine bar di Yerevan. Proverai vini bianchi, rosé e rossi.

Pernottamento a Yerevan.

Colazione in hotel.

Trasferimento al complesso monastico di Saghmosavank, situato sul bordo della gola ripida del fiume Kasakh. Saghmosavank è uno dei principali monasteri dell’Armenia: la Chiesa di Sion a Saghmosavank (anno 1215) è stata eretta dal principe Vache Vachutyan. Il deposito di libri di Saghmosavank, situato sul territorio del monastero, fu costruito nel 1255 d.C. sotto il principe Kurd Vachutyan. Molte croci di pietra riccamente ornate sono state conservate nel territorio dei monasteri.

Trasferimento al villaggio di Sasunik, visita alla cantina di famiglia “Armenia Wine”. È una delle cantine più belle del mondo storico del vino. Costruita secondo le migliori tradizioni dell’architettura armena, la cantina ricorda le fortezze medievali armene. Le sue bellissime pareti arancioni di tufo vulcanico hanno un effetto accogliente e stimolante sui visitatori. L’escursione inizierà con la visita ai vigneti biodinamici dell’azienda, seguita dalla degustazione di diversi vini nella sala degustazione ben attrezzata. L’azienda produce vini rossi, rosati e bianchi fermi, secchi e semidolci, nonché spumanti sotto diversi marchi: “Armenia”, “Yerevan”, “Takar” e “Tariri”. La varietà di uva locale Kangun è utilizzata per la produzione di vini bianchi fermi e spumanti, mentre l’Armenian Areni, così come il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc francesi, sono utilizzati per i vini rossi.

La prossima scoperta sarà la cantina boutique di famiglia “VanArdi”. Escursione nella cantina con vista sui vigneti con il biblico monte Ararat sullo sfondo. Degustazione di 3 tipi di vini: rosso, bianco e rosé direttamente dalle botti. Pranzo in cantina.

Proseguimento del viaggio alla cantina “Voskevaz”, fondata nel 1932 con una lunga tradizione di produzione vinicola. È una delle poche cantine in Armenia che rappresenta vini fermentati e invecchiati in anfore di argilla tradizionali – karases. La cantina produce 11 diversi tipi di vini, inclusi vini di frutta a base di melograno e fragola. Degustazione di 2 vini della linea classica e 1 della linea Vintage.

Trasferimento alla cantina “ArmAs”, fondata nel 2007. L’azienda produce vini bianchi, rossi e rosati. L’invecchiamento del vino avviene in botti di quercia francese e del Karabakh. Degustazione di 3 tipi di vini.

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Colazione in hotel.

Trasferimento alla valle di Ararat. Prima visita alla cantina di famiglia “Tushpa”. Visita alla chiesa di Khor Virap, il luogo sacro di prigionia di San Gregorio l’Illuminatore, accusato dal re armeno di predicare il cristianesimo. Qui si può anche vedere la vista più spettacolare e ravvicinata del magnifico monte biblico Ararat, splendente con i suoi due bianchi picchi. Partenza per la regione di Vayots Dzor, uno dei grandi centri vinicoli in Armenia. A seguito degli scavi effettuati ad Areni, sono stati trovati una cantina e un’azienda vinicola di 6.100 anni fa, con una pressa per l’uva, contenitori per la fermentazione e lo stoccaggio, tazze da bere, viti, bucce e semi d’uva. Questa è la cantina e l’azienda vinicola più antica finora scoperta. I ritrovamenti indicano una produzione vinicola su larga scala, possibilmente una delle prime aziende vinicole commerciali. Le nuove generazioni di viticoltori armeni continuano con grande dinamismo le tradizioni della viticoltura, coltivando l’unicità del loro vigneto. Breve tour nella grotta.

Trasferimento al villaggio di Aghavnadzor presso la cantina “Trinity Canyon Vineyards”. Situati a 1300 m sul livello del mare, i vigneti sono suddivisi in 3 appezzamenti, piantati nel 2003, 2009 e 2013. L’azienda utilizza una miscela di varietà di uva armene e internazionali come Voskehat, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Questa è l’unica azienda che produce vino biologico in Armenia con il marchio “6100 Trinity Ancestors Orange Wine” utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali di migliaia di anni, con la fermentazione che avviene in anfore di terracotta “karases” senza alcuna aggiunta di zolfo. Degustazione di 3 tipi di vino con il signor Hovakim Saghatelyan, che presenterà la storia e le tradizioni della viticoltura in Armenia, nonché la gastronomia appropriata ai vini offerti. La degustazione sarà seguita da un pranzo.

Il percorso prosegue attraverso paesaggi incredibilmente belli fino al monastero di Noravank (XIII-XIV sec.), che i visitatori non possono fare a meno di immortalare con le loro fotocamere per godersi e registrare le uniche scogliere rosse dalle forme bizzarre.

L’ultima scoperta di questa giornata sarà in una piccola cantina di famiglia “Old Bridge”. È stata fondata nel 1998. I vigneti sono situati in cinque diverse località geografiche sulle rive del fiume Arpa, a 1200- 1300 m sul livello del mare. Questa cantina boutique è specializzata nella produzione di vino utilizzando varietà di uve armene come Areni, Voskehat, Kakheti.

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Colazione in hotel.
Trasferimento a Sevan, una delle meraviglie dell’Armenia, uno dei più grandi laghi d’acqua dolce montani dell’Eurasia. Visita al monastero di Sevanavank, che si erge nella sua maestosità sulla penisola che domina il lago da secoli.

Trasferimento al resort montano Dilijan, noto come la “Svizzera Armena”, famoso per le sue foreste e per la sua flora e fauna misteriose. Durante il tragitto si può ammirare il cambiamento incredibile dell’ambiente circostante e del paesaggio, dal lago montano alle verdi e ricche montagne forestali.

Visita al complesso monastico di Haghartsin, situato in un luogo appartato nella foresta. Il luogo è così unico e il paesaggio circostante così mozzafiato che la maggior parte dei visitatori rimane senza parole. Apparendo inaspettatamente, fuori dalle fitte foreste, il monastero crea un’impressione magica di un mondo perduto.

Trasferimento a Ijevan, città nella regione di Tavush, circondata da alte montagne coperte di fitte foreste, che si trasformano in prati alpini in alcune zone.
Visita alla “Fabbrica di vino e Brandy di Ijevan”. Questa è una delle antiche fabbriche di vino in Armenia. Fondata nel 1951, l’azienda produce 40 diversi tipi di vino, come “Ijevan bianco secco”, “Ijevan Saperavi”, “Ijevan mora”, “Haghartsin spumante”, nonché brandy e vodka. Degustazione di diversi tipi di vino.

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Colazione in hotel. Trasferimento a Zvartnots, un tempio delle Forze Vigilanti, costruito tra
il 641 e il 661 d.C., considerato una delle meraviglie architettoniche e un esempio unico di architettura
armena del periodo cristiano primitivo. Fu danneggiato da un terremoto nel X secolo. Le rovine di questa
cattedrale parlano ancora della sua rara bellezza. È inclusa nella Lista del Patrimonio Mondiale
dell’UNESCO (2000).

Proseguimento per Etchmiadzin, il centro spirituale e amministrativo della Chiesa Apostolica Armena. Visita alla Cattedrale di Etchmiadzin, una delle chiese più antiche del mondo cristiano, inclusa nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO (2000). Trasferimento al villaggio di Musaler, visita alla “Cantina Maran”. Le origini di Maran risalgono agli anni 1830, quando Sargis, il figlio di Eynat, il Principe di Khoy, e sua moglie Maran tornarono dalla Persia nella provincia armena di Vayots Dzor. Maran è la prima azienda a produrre vino nella Repubblica di Armenia dopo l’indipendenza. I vigneti sono situati nella regione di Vayots Dzor, nel villaggio di Aghavnadzor, su 20 ettari, a 5 km a nord della gola di Arpa. Degustazione di diversi tipi di vini.

La prossima scoperta sarà la “Cantina Karas”. La visita inizia dal punto panoramico del vigneto. Tour intorno ai serbatoi, alle serre e alla cantina. Degustazione di vino, tra cui Classic Red, Classic White, Sparkling Extra Brut e Rose/Sparkling Semi-Sweet Dyutich.

Proseguimento del tour alla cantina di famiglia “Voskeni”. La famiglia si trasferì in Armenia da Boston all’inizio degli anni ’20. Degustazione di deliziosi vini, campioni di cibo gourmet armeno e ammirare paesaggi mozzafiato e orizzonti bagnati di vino a solo un’ora da Yerevan.

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Pernottamento a Yerevan.

Colazione in hotel.

Trasferimento al tempio pagano rimasto in Armenia dedicato al Dio del Sole – Myrth, a Garni, costruito nel 77 d.C. dal re Trdat (Dinastia Arshakid). Sosta
fotografica all’Arco di Charentc. Il tempio è in stile greco-romano con colonne caratteristiche. Si erge orgogliosamente su un crinale roccioso con una profonda gola che presenta una vista bellissima. Il tempio era una residenza estiva per la dinastia Arshakid. Visita alle rovine del Palazzo Reale e del bagno reale nelle vicinanze. Gola di Garni – scena magnifica e straordinaria che crea l’immagine di creste rocciose in caduta. Ha ottenuto il nome di “Sinfonia delle Pietre” per la sua vista. Il paesaggio fantastico della gola di Garni scuote l’immaginazione umana.

Pranzo ospitato in famiglia in una casa di villaggio con osservazione del processo di preparazione del “Lavash” (pane piatto tradizionale armeno cotto in forno a pietra), degustazione di cibo armeno autentico e conoscenza della vita del villaggio locale. Degustazione di vodka fatta in casa preparata con diversi frutti (albicocca, uva, pesca, mela o gelso) e vino fatto in casa.

Trasferimento al monastero cavo unico di St. Geghard (XII-XIII sec.), il cui nome significa “spezza sacra” in onore della lancia a lungo conservata, la stessa lancia che perforò il corpo di Cristo crocifisso. Ora è esposta nel museo della Cattedrale di Etchmiadzin. Il Monastero di Geghard è incluso nella lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO (2000). Facoltativo: Concerto di canti liturgici nel monastero di Geghard, dove l’acustica straordinaria permette di godere di suoni cristallini.

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